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admin 2019-05-22 阅读:135

云南,这个有着奥秘多元民族文化、绚丽天然景观的当地,引得很多人的神往!一同,多元的民族文化和绚丽的天然景观不只赋予了云南美不胜收的美景,还赋予了它让人垂涎欲滴的美食。

云南有着四季如春的气候特征,所以一年四季都非常合适玩耍。旅行不只为了赏识美景,更重要的是从中感受到各个当地的人文风情,当然也少不了纵情的品味当地的特征美食!

昆明——豆花米线

说到云南,你竟然还在想过桥米线?!昆明豆花米线的受欢迎程度甚至都超过了过桥米线。

豆花米线把豆花和米线混合调配,组合出一种美妙的味道,让人难以忘怀。豆花米线的豆花味道稠密,香辣爽滑,调配着肉帽更是甘旨。有嚼劲的米线,克己的豆花,再加上鲜美的汤汁,招引了一批又一批的顾客。

德宏——鬼鸡


这道菜是德宏击破组的特征菜肴,天然的柠檬香和芫荽之新鲜融入鸡肉,酸香醒胃。火红的辣椒、味道浓重的大蒜、加上清新幼嫩的鸡丝,鸡肉鲜香四溢、酸辣可口,让人骑虎难下、非常合适夏天!

西双版纳——菠萝饭

菠萝饭又名凤梨饭,是一道傣族的特征美食。菠萝饭有着一个心爱的表面,米饭酸酸甜甜、幽香无比。这道菜色彩丰厚、香甜可口,里边还含丰厚的维生素和蛋白质,健康又甘旨,让人胃口大增。

曲靖——沾益辣子鸡

沾益辣子鸡尤以龚记辣子鸡为代表,凡到沾益者,都以一尝为快。由于沾益辣子鸡的共同,被称为“滇中一绝”,也被称为云南第“十九怪”。

沾益辣子鸡是是滇菜的代表作,也是沾益县的手刺,有近百年前史,因其选料精殊挑剔、制造道序杂乱、味道辣香爽口而名震四海。

楚雄——野生菌火锅

野生菌火锅是云南特有的甘旨,楚雄野生菌火锅是云南六大名吃之一。

野生菌火锅选用的都是原生态的食材,味道鲜美的一同,营养价值也是非常的丰厚,它仍是一种肯定的绿色食品,含有很多的蛋白质、氨基酸,脂肪含量还极低,是很多门客的独爱。

大理——凉鸡米线

来到大理必定不能错过凉鸡米线,凉鸡米线肯定是大理古城小吃中的当家花旦。来到大理,除了来吹吹下关风、轻嗅上关花、眼观苍山雪、赏识洱海月之外,还得在大理古城里尝上一次凉鸡米线,才算不负此行!

腾冲——大救驾


大救驾仍是“云南十八怪”之一,也由于救了皇帝的大驾而因而命名为“大救驾”。

菱形的饵,配上火腿片、鲜肉片、鸡蛋、西红柿和豌豆尖等一同炒制,“大救驾”色彩清楚、轻捷明亮,红、黄、白、绿甚是娟秀雅洁、独具匠心,吃起来油而不腻,口感非常好,这种吃法在腾冲非常遍及。

丽江——腊排骨火锅


丽江腊排骨火锅,纳西名菜中的一道主菜都是运用秘制好的腊排骨下锅清炖,不必加任何调料,炖至排骨软烂且不能离骨,这个时分你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了。

宜良——宜良烤鸭


良烤鸭又称滇宜牌烧鸭,是云南省经典的当地传统名肴已有600多年的前史,味道也是堪称一绝。

宜良烤鸭制品色泽红艳、亮光油润,外皮香脆、肉质新鲜,幽香离骨,当地风味明显。常常出炉,香飘十里,引得路人都为此顿足,一尝为快。

红河——石屏烧豆腐


“眉柳叶,面和气,手摇火扇做生意,婷婷炕前立。酒一提,酱一碟,浓郁馨香沁心脾,回味涎欲滴。”

石屏烤豆腐散发着诱人的香气,再配上精心调制的蘸酱一同吃更有味道,豆腐的鲜香配上香辣可口的蘸酱,其间味道,妙趣横生、高兴似神仙。

云南的美食品种丰厚、风味各异,三天三夜都吃不完!