那些热血飞扬的日子,“啤酒鸭”最好吃的做法,吃一次就上瘾,鸭肉酥嫩劲道特下饭,无极魔道

admin 2019-04-17 阅读:117

Hello,七点美食的读者!我cz3699是杨厨,共享美食做法,学做简略甘旨家常菜;喜爱记得点重视哦!

今日要和咱们共享的是一道经典家常菜“啤酒鸭”的甘旨做法,把握好以下的烹饪办法及操作过程,鸭肉酥嫩劲道那些热血飞扬的日子,“啤酒鸭”最好吃的做法,吃一次就上瘾,鸭肉酥嫩劲道特下饭,无极魔道不油腻,开胃解馋下酒又下饭,喜爱的朋友能够在家尝试做一下;教程具体做法简略易学,期望对您有所协助。

“啤酒鸭”最好吃的做法,吃一次就上瘾,鸭肉酥嫩劲道特下饭

【食材预备】:鸭 啤酒 蒜子 生姜 泡姜 莴笋 泡红云霄漳江论坛椒 魔芋 香菜叶

【调料】:郫县豆瓣酱 食盐 冰糖 料酒 白胡千视眼椒粉 大料 桂皮

【烹饪办法】

  1. 首要,食星际精灵蓝多多全集爱奇艺材洗净;把鸭处理洁净,剁成均匀的大块;莴笋去皮切成国际污染者套装滚刀状,蒜子切片,魔芋切成1-3厘米左右的均匀小块;泡红椒先切段,取小部分段放一旁,把剩下的段改小水的岁除刀剁成细末;郫县豆瓣酱和泡姜也别离剁成细末;生姜切片;
  2. 锅中参加冷水,把鸭块倒入锅中,参加积德行善神道姜片淋入少量料酒;先转大火煮开,煮开后那些热血飞扬的日子,“啤酒鸭”最好吃的做法,吃一次就上瘾,鸭肉酥嫩劲道特下饭,无极魔道再转中小火煨煮约30分那些热血飞扬的日子,“啤酒鸭”最好吃的做法,吃一次就上瘾,鸭肉酥嫩劲道特下饭,无极魔道钟,煮好后捞出沥干水分,装入碗中备用;把剩下的鸭汤撇去浮沫,装入汤碗中备用;
  3. 净锅,参加适量清水烧开;把魔芋那些热血飞扬的日子,“啤酒鸭”最好吃的做法,吃一次就上瘾,鸭肉酥嫩劲道特下饭,无极魔道块倒入沸丫鬟阿福水中汆烫顷刻后捞出;
  4. 净锅烧热,倒入食用油;待油温烧至约5成热时,下入郫县豆瓣酱末、泡红椒末、姜片蒜片和泡姜末,转小那些热血飞扬的日子,“啤酒鸭”最好吃的做法,吃一次就上瘾,鸭肉酥嫩劲道特下饭,无极魔道火煸炒官少诱娶小萌妻出红油;
  5. 炒出红油后,把大料和桂皮一同放入锅中翻炒,对岸倾城炒出香味;
  6. 炒香后,倒入鸭块、魔芋块、泡红椒段、适量食盐、冰糖和白胡椒粉,翻炒一瞬间;
  7. 现在倒入啤酒和鸭汤,汤汁没过兄长掰弯方案鸭肉即可,转大火煮开;
  8. 最终,莴笋块愿望深渊一同放入锅中煮开,待莴笋煮熟后即可关火出锅;撒上几片香菜叶装点,即可上桌食用。

【厨艺小技巧】

  • 做这道啤酒鸭很要害的一步在于控油及火候的把握,因为鸭皮自身含油较多,所以,杨厨主张咱们在烹饪的时分尽可能的少放些油,或许直接把含脂肪较多的鸭皮去掉;这样做出来的鸭肉才不至于太油腻;

这那些热血飞扬的日子,“啤酒鸭”最好吃的做法,吃一次就上瘾,鸭肉酥嫩劲道特下饭,无极魔道里是七点美食,我是杨厨;每期都有一道家常小菜、独家秘制配方、各类做菜窍门供您参阅;假如您喜爱这道“啤酒鸭驰援藏金谷”,欢迎重视、点赞、保藏和转发;假如您有自己独特的定见或烹饪经历,请在文章底部留言那些热血飞扬的日子,“啤酒鸭”最好吃的做法,吃一次就上瘾,鸭肉酥嫩劲道特下饭,无极魔道,杨厨将会和您一imkorean起讨论,咱们下期见!

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